그윽한 향의 베르가못 오일을 사용한 최고의 홍차

헤로게이트 얼그레이 홍차 캐디 125g

티팟에 가득찬 헤로게이트의 얼그레이 차는 당신에게 건강과 행복, 웃음을 선사합니다.
모든 중국인들이 오랜 기간 동안
베르가못향과 어우러진 얼그레이차를 선호했던 것 같이 헤로게이트의 얼그레이는 몸과 정신이 완전한 조화가 이루어질 수 있도록 도와 줄 것입니다.
저희 헤로게이트의 얼그레이는 그윽한 향의 베르가못 오일을 사용하여 최고의 홍차를 선사합니다.

TEA NOTE
EARL GREY TEA

강렬한 베르가못 향미가 입안 가득 진하게 차오르면서, 부드러운 듯 묵직한 홍차 바디감이 향과 조화롭게 느껴집니다.
따뜻한 얼그레이 티에 레몬 또는 자몽 등
시트러스 계열의 생과일 슬라이스를 올려 더 풍부한 향미를 내거나, 기호에 따라 우유, 설탕을 넣어 더욱 맛이 풍부하고 부드러운 홍차를 즐길 수 있습니다.

음용방법

H O T
(찻잎 3g, 끓은물 98℃ 250ml, 3분 우림/10oz 기준)
① 예열한 티포트에 티스푼으로 찻잎 3g 넣는다.
② 98℃ 끓는 물을 20~30cm 정도의 높은 위치에서 힘차게 붓는다.
③ 타이머를 사용하여 정확하게 우리는 시간 재기(3~5분)
④ 워밍안 찻잔 or 티포트에 스트레이너를 이용해 따른다.
⑤ 찻잔에 따르고 남은 홍차는 별도의 티포트에 담는다.

I C E
(찻입 5g, 끓은물 98℃ 180ml, 3분 우림/16oz 기준)
① 예열한 비커나 포트를 준비한다.
② 98℃ 끓는 물을 붓고 찻잎 5g을 넣는다.
③ 우리는 동안에 유리잔에 얼음을 담는다.
④ 3분간 우린 후, 티백을 건져내고 티스푼으로 찻물 농도가 잘 섞이도록 저어준다.
⑤ 스트레이너로 잔 얼음을 걸러주면서 얼음이 담긴 유리잔에 따라준다.

함께하면 좋은 티푸드

케이크(치즈, 초콜릿, 티라미슈와 같이 달달하고 부드러운), 크레페, 초콜릿, 마카롱 등

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농장으로부터 직적 공정거래

최상의 품질을 이어가는 테일러 오브 헤로게이트는 1886년 빅토리아 시대의 도제살이 (중세시대부터 내려오는 영국의 수공업 기술자 양성제도)를 마친 찰스 테일러는 그의 고향 요크셔로 돌아와 전 세계로부터 커피와 차의 원료를 수입하여 테일러 오브 헤로게이트 브랜드로 차 시장을 개척하게 되었습니다.
이후 프레드릭 벨몬트(Frederick Belmont)라 불리우는 제과 장인과 함께 요크셔 지방에서 베티카페라는 티룸을 오픈하게 되었습니다.

테일러 오브 헤로게이트는 제품을 제조하는데 있어서 3가지 원칙이 있습니다. 그 중에서 가장 중점적으로 생각하는 것은 퀄리티입니다.
1. 매일 헤로게이트 티들은 최상의 원료만을 골라 특별하게 선택되어 지고 블랜드 되어집니다.
2. 제품의 질은 어떤 제품보다 최상임을 자부합니다.
3. 테일러 오브 헤로게이트 티 블랜더는 전 세계 티 농장에서 질이 우수한 3%의 최상의 제품을 골라 맛을 평가하고 만들어지게 됩니다.

우리는 재배에서부터 제품이 완성되는 단계까지 전 과정에서 맛을 봅니다.
모든 제품은 제품의 질의 확신, 보장을 위해 최소한 5번 정도 맛을 보며 이에 따라 우리가 원하는 정확한 제품들이 포장되어 질 수 있습니다. 우리는 많은 종류의 티를 연구하며 1886년부터 테일러사의 티 테스팅은 세대를 따라 그 비법이 전수되고 있습니다.