• INGREDIENTS

  - 프리미어스 아쌈 CTC 8g
  - 우유 300ml
  - 라빠르쉐 비정제 설탕 2개 (일반 설탕 가능)

• HOW TO COOK

  a. 우유 300ml를 약불로 잘 끓여줍니다.
  b. 우유 표면에 유막이 생성되기 시작하면, 아쌈 CTC 8g과 라빠르쉐 비정제 설탕 2개도 함께 넣어 줍니다. 꿀, 시럽 등을 넣어도 좋습니다.
  c. 4분을 더 끓여줍니다.
  d. 반드시 약불에 끓이시고 잘 저어주세요.
  e. 차를 우려내는 정해진 시간은 없지만 보통 4~5분을 추천해 드립니다.
  f. 스트레이너를 걸치고 밀크티를 부으면 깨끗하게 걸러집니다.
  
  tip. 강불에 방치하면 금방 끓어 넘친답니다. 약한불에 끓여주세요.

• COOKING NOTE

  아쌈 CTC , 우유, 설탕, 이 세가지를 밀크팬에 넣고 적당한 시간동안 잘 끓여주기만 하면 됩니다.
  인도식 짜이 라떼라고 생각하시면 되겠네요.
  일반적인 로얄밀크티와 다른 점은 물과 우유가 함께 들어가는 것이 아니라 100% 우유로만 만들어 진다는 겁니다.
  [출처 - 프리미어스]

오리지널 밀크티의 베이스로 가장 이상적인 아쌈으로 만든 밀크티 전용 제품입니다.
아쌈 CTC는 우유에 빠르고 진하게 우러나며 풍부한 맛을 냅니다.
기호에 따라 카라멜, 바닐라 시럽 등으로 향을 더해주셔도 좋습니다.
아이스 밀크티 제조 시에는 우유의 양을 줄이고 진하게 우려낸 후 얼음이 담긴 잔에 부어주시면 됩니다.
*CTC : Crush, Tear, Curl - 찻잎을 짓이겨 찢고 둥글게 말아냄

부드러운 우유와 향긋한 홍차의 맛을 동시에 느낄 수 있는 밀크티.
집에서 직접 맛있는 밀크티를 만들고자 한다면, 초보자도 실패없는 아쌈 씨티씨를 추천합니다. 깊고 진한 홈메이드 로얄 밀크티의 매력에 빠져보세요.